厅的后面,不过我们的雅座都是4人间或是8人间,而且雅座要收取百分之二十的服务费,所以,如果客人只是一个人的话,我们这边是建议您选择大厅落座的。”
李潇点点头“那就大厅吧。”他本来就没有打算做所谓的雅座,听到要加收百分之二十的服务费,更是吓了一跳。
听到李潇的回答,迎宾小姐露出一个职业化的笑容,微微点头,右手平举,引着李潇继续往里走。
带着李潇来到一处靠墙的单人座,迎宾小姐放下菜单,“你好,客人,这是我们这边的菜单,您先看看,选好了,按这个呼叫器,我们的同事就会过来帮你点餐。”迎宾小姐指了指桌面上的呼叫器,微微躬身离开了。
李潇拿着摄像机环视了一圈,果然不愧是一份面都卖288的地方,装修果然不错,虽然不是金碧辉煌的装修,但是素雅里却显得十分高档。
视线落在菜单上,这里的东西不多。
蟹黄面,分了两个档次,分别是288以及388。
李潇虽然兜里面还有几千块,但是却不舍得大手大脚,在288一栏打了勾。
视线下移,大闸蟹,58一只。
有两种口味,分别是清蒸,以及花雕醉蟹。
李潇对着观众解释道“清蒸很好理解,就是把大闸蟹放在竹笼里面蒸熟,我这里介绍一下这里的花雕醉蟹。
花雕醉蟹做法十分简单,在汤锅里面加入姜片,香叶,花椒,八角,桂皮,生抽,冰糖,加入高汤或者清水,大火煮10到20分钟。
用筛子把汤锅里面的杂物捞出,只留汤汁,等汤汁放凉,加上五年份以上的花雕酒,然后把洗干净的大闸蟹放进装满花雕酒的汤锅里面。
当然了上面的这种做法是生腌,考虑到很多游客吃不习惯,这里会把洗干净打大闸蟹先蒸熟,再放入汤锅,然后放入冰箱24小时,之后就可以实用了。
“
别看李潇说得头头是道其实全是在网上看的,58一只的蟹之前他可不舍得吃,但是现在不同了,有钱,就是豪气。
清蒸蟹和花雕蟹,两样都各选了一只。
按下服务铃,很快以为穿着素色的旗袍的服务员就接走李潇手上的点餐纸,服务员小姐礼貌说道“客人稍等一下,很快就可以。”说完站在原地把菜单输入手中点单器里。
输入完菜单,服务员小姐露出一个迷人的微笑,平举右手向着远处的一个小吃台示意“那边是我们的饮品区,以及小吃区,客人可以过去看看有什么需要的,都是免费,不过这边建议适量取用,不要浪费了。”
李潇眼前一亮,免费的东西好啊。
连忙起身,带着摄像机走到小吃台前面。
看到小吃台上面的东西,李潇不禁挑了挑眉。
因为摄像机一直跟随着李潇的视线,观众自然也看到小吃台上有些什么。
“哇塞,我看到什么?一排排的依云矿泉水?还是玻璃瓶装的?我记得不是十几块钱一瓶吗?真的豪”
“哇,我喝个十几瓶矿泉水不就都回本了吗?”
“楼上是不是傻?你能喝得下十几瓶矿泉水吗?”
小吃台上的种类也不多,饮料只有三只,依云矿泉水,玻璃瓶装的酸梅汁,还有一壶壶冒着热气的姜茶。
小吃则是果仁,酥皮花生,以及拇指大小的米饼,最后一样则是传统的桂花糕,和新派透明桂花糕不同,老派的桂花糕是白色的,上面有着金黄色的桂花点缀,口感比较软糯。。
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