来的‘汽锅’呢,听说也是尊夫人所发明,将军一家真是奇才。”
杨洪提到的汽锅,当然是两个月前李素才刚刚发明,蒸酒精给刘备手术用的。不过蜀地的技术扩散还是快,没两个月,成都这边的读书人都知道汽锅的存在了。
估计是蔡琰又写进了《天工开物》里,虽然没有刊印,但小范围内传说扩散的。
李素本来就是来微服私访体察民情,倒也不介意尝尝百姓家在桑园养的鸡。只是他有些好奇,就一边走访观察一边问:“桑园那点害虫,养鸡的产量居然会比早年养兔子更多?怎么可能?”
杨洪笑道:“当然不光是靠害虫,还靠缫丝剥茧后,煮熟的茧子里剥剩的蚕蛹。蚕虫比其他菜虫草虫干净些,虽然人不能吃,喂鸡正好物尽其用。”
李素听了,嘴角忍不住微微抽搐。
蚕蛹本身也是高蛋白啊!后世人都是直接油炸吃蚕蛹的啊。也怪汉朝人没文化,居然拿来养鸡然后吃鸡……
不过考虑到如今这个时代植物油稀缺,蚕蛹如果没有大油锅炸透扎酥脆,确实看着瘆人难以下口,还是别勉强普通百姓了。
养鸡就养**,无非损失一道能量转化效率——根据生物学常识,一般在食物链上每传递一级,至少损失80%的能量效率。也就是说土鸡吃掉至少五斤蚕蛹,才能长出一斤鸡肉。
后世的白羽鸡和填鸭不算,那些是生命的奇迹,号称40%的能量转化率,不是自然界物种能比的,五斤饲料长一斤肉。
所以,李素就是随口提了一句:“告诉百姓,蚕蛹也是能吃的,只要能起大油锅炸,你们这样的大户人家可以试试,颇有野趣。”
杨洪一愣,也不否认,就吩咐人再去起个油锅。当然他家不可能跟李素一样用铁油锅,而是砂锅里放油的那种油锅,还是动物油,跟做煲仔饭似的。
李素视察了一圈青城山桑园,回到杨家的院子里,杨洪已经备好了午膳,恭恭敬敬请李素用膳,他自己还先切了几块鸡肉捞了几个炸蚕蛹当面吃给李素看。
“喀兹~”诸葛瑾心惊胆颤地看着李素嚼了几个酥脆的蚕蛹,似乎没有什么不好的表情,才跟着也试吃了起来,随后就发现也没什么不好。
“原来蚕蛹还能吃,真是没想到,就是太费油了,脆是真的脆,就撒了点盐吧?再撒点小茴香粉就更好了。”诸葛瑾赞不绝口。
李素一边嚼着蚕蛹一边说:“何止是蚕蛹,其实前些年北方蝗灾,那些蝗虫要是炸了,或者没有油就直接火烤,也是能吃的。灾年百姓流离失所,饿殍千里,要是知道蝗虫能吃,好歹也能稍微少死几成人。”
李素嘴里这么说,心中却是想起了被他和刘备推迟到194年的北伐计划。
他原本之所以希望193年北伐,也是不想看到关
请收藏:https://m.flb9.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)