罐头就成了救命的口粮。
然而若是没有粮荒,秋后便是冬季,届时又有大批羊肉涌入常乐县,那时候他们就会既没有本金收购今年的新羊肉,也没有钱粮雇佣人手加工羊肉,更没有足够多的杜仲胶。
很多人千里迢迢赶到他们常乐县来卖羊,最后所得的钱帛,却比自己本地更少。而罗用他们去年做出来的这一批羊肉罐头,因为储存条件有限,没有及时消耗掉的话,时间长了肯定会出现一定比例的坏罐头。
所以,就算担心秋后的粮食问题,罗用这两日还是让人开始卖罐头了。天气渐热,新鲜羊肉价钱逐渐走高,差不多也到了可以开始卖羊肉罐头的时候了。
那些半人高的罐头坛子打开,里面就是满满一坛子的羊肉,乃是加了各种调味料炖煮出来的,滋味比普通人家自己煮的羊肉要好一些,价钱便与时下市面上的新鲜羊肉的价钱相当,官营的菜铺子便有零售,城中百姓也有拿了钱粮过去换的,一次只买一升半升的也使得。
亦有那行路的商贾,整坛整坛地买,若是当场开了坛子,留下那块杜仲胶,那么这坛羊肉罐头的价钱就要比零买便宜些许,若是不开封,连杜仲胶一起带走,那便要加上一个杜仲胶的价钱。
那坛子也分大中小,最小的那种坛子价钱最贵,据说是选了最好的羊肉精心烧煮出来,坛子做得精致,胶垫也厚,储存条件也是最好的,基本上不会遇到坏罐。最大的坛子最是划算,一般小商贩都买这个,也有几个人合买一坛的。
这羊肉罐头因为定价低廉,滋味亦颇佳,所以卖得也就很不错,晋昌敦煌两地不少商贾听闻了消息,纷纷来买。
罗用这几年虽然在常乐县推出了一些菜式,晋昌敦煌两地距离常乐县也不远,但是真正到常乐县吃过这些菜的人毕竟还是少数。
晋昌敦煌也有不少食铺仿造常乐县那些菜式的,有仿得好的,也有仿得不好的。只是常去食铺吃饭的,原本也就只有那些颇富裕的人家,城里头那些个贫民百姓,家里面总共也就没几个钱,一文钱恨不得掰成两瓣花,莫说去什么食铺,能舍得从那些挑担的货郎那里买些常乐县的酱料调味就算是不错的了。
这回常乐县正在卖的这些羊肉罐头,要说滋味,比这个年代的绝大多数菜肴都好。
要说价钱,因为有了轨道运输,这两地距离常乐县又近,所以就算加上运费,价钱也并不很高,很多人家都能吃得起。
一时间常乐县的羊肉罐头源源不断地被输送出去,一车车一坛坛,此情此景,不禁让人想起去年冬天牧民们源源不断地赶着羊群来卖的景象。
县衙里的吏员们还未忙完春耕这一茬,便又赶上了羊肉罐头买卖,每日里出货收钱,盘点库存计算钱帛,从天亮忙到
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