巧克力面包。我也吃过,确实不错,但是和这款肉松面包比,还是差了些。我相信京城的顾客更会喜欢肉松面包的。”
他们做了十来年的面包了,对于那一款面包更有市场竞争力能够分析的八九不离十。
谷汿/span韩春风:“这两张图纸就是两份糕点的配料和制作方法,我给你,别给其他人看了,一定不能泄露出去,这可是关乎咱们面包厂的前途。”
“韩厂长,您放心,我一定完成任务。”
韩春风:“行了,目前我就说这么多了。以前怎么干的,暂时就还怎么干,以后再进行调整。我还有点事就先离开了。”
他们当即就安排下去。
认真研读了下图纸。
安排了好些老员工开始制作起来。
清洗,猪肉,撒油,调味,收汤,炒松,搓松。
反复几次,果然,肉条变成了蓬松的肉松。
几人尝了点,非常好,不过和关小关制作出来的味道有一点点不同,微乎其微了,不仔细品尝的话肯定是发现不到的。
“你们也尝尝,怎么样。”
“好吃!”
一众老师傅大声的说着。
和他们厂子里几款老式的面包相比,这种肉松面包可要太好吃了。
他们都知道这将意味着什么。
本来对自己的前途,对面包厂的前途充满着无数的顾虑。
这下子好了,那些个顾虑都打消了。
这两款产品一定能让面包厂再转危为安。
“都觉得好吃是不是,行,那咱们以后都主要生产这两种。以前那几款老式的先暂时停产一段时间。”
“主任,这种面包太好吃了,这个配方你是从哪儿搞到手的,怎么不早点拿出来。这样咱们厂子就不会卖出去了。”
主任:“周师傅,这配方也不是我的啊。是新来的韩厂长的,要是厂子不卖出去,这配方也落不到咱们厂来。新来的韩厂长是个能人啊。”
本来主任是很抗拒韩春风的,本来好好的国营厂,现在变成了私营,心里很不好受。
但是这份不好受已经好了,就因为这两个配方。
或许跟着韩春风的前途还能够更大呢。
离开了面包厂,韩春风直接再去酱油厂。
一样的操作方法。
把厂里的一些领导人物,凑到一起来开个小会。
韩春风:“咱们是酱油厂,生产了三种酱油。滞销的还有很多。正好,暂时先不要生产了,放一放。我这里有两款酱料的配方,你们看一看,准备制作投入生产。”
话刚说完,下头就议论起来。
“我们是酱油厂,不生产酱油,去产其它的东西这不是闹着玩吗。”
“人家是厂长,自负盈亏,随他去吧。”
都是在轻声的说着。
对于韩春风所说的话是非常的不认可不赞同。
一款酱料哪是那么简单就弄出配方来的。
顾客不买账怎么办。
一种配方,可能是一个人终其一生,或者耗费十余年的功夫才琢磨出来,当宝贝一样的收着。
可不会像韩春风这样,一下子就来了两款。
韩春风准备了一些碟子。
上头摆了些豆瓣酱还有牛肉酱。
这时候的调料品很少,当前最出名的还得是王守义的十三香。
韩春风相信,这两款产品,豆瓣酱和牛肉酱一上市,一定能抢占大半的调味品市场。
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