三秒钟后,张牧睁开眼睛。
“啪,啪~”
朝碗里打了两颗鸡蛋,随后迅速搅匀。
紧接着把火腿肠切成小块状,葱切成段。
叨叨叨~
华丽的刀功再次上演。
看得众人是赏心悦目,惊呼连连。
“该死,又被这渣男给装到了。”
唯独洛嘉艺的脸冰冰冷冷。
不过,就让他装吧。
倒要看看他能装到什么时候。
很快,一切准备就绪!
张牧点火re锅。
待锅的热度达到想要的效果。
他一手抓起铁勺,舀了半勺大豆油,顺着锅沿流下。
另一只手端起装有鸡蛋的碗,算着油温上升的时间,果断的将搅拌均匀的鸡蛋倒入锅内。
“滋滋滋~”
鸡蛋入锅的瞬间,立即冒泡。
蛋炒饭是否成功的关键,就在于能否让鸡蛋保持嫩的特性。
火候大了,鸡蛋就会烧焦。
火候小了,油温不够,炒出来的鸡蛋就会特别油,此外还难以炒出丝状。
这对基本功的要求,非常高!
但神级厨艺了解一下!
再变态的基本功要求,在张牧面前,都是浮云。
只见他双眼紧盯着油锅,铁勺顺时针在锅里搅动,鸡蛋有序的被拉成一根根细丝,远看就看一个黄色圆形物体在国内盘旋游动。
就这么搅动了四五秒钟。
张牧端起装有米饭的碗,立即将米饭倒入锅中。
随后用铁勺压着米饭,很随意的搅动了几下,紧接着便开始有节奏的颠锅。
米饭和鸡蛋在翻滚的过程中充分结合。
差不多颠上十一二下。
将切好的火腿倒入,继续翻炒。
最后加入盐,鸡精,以及葱花。
美味的蛋炒饭就可以出锅了!
“唰!”
张牧很随意的铁勺一勾,一碗蛋炒饭便扣在了盘子上。
并非可以摆盘。
但这么随手一扣,便是最完美的摆盘。
且不说味道怎么样,细如发丝的鸡蛋缠绕着饱man的米饭,摆在那儿,就像金子一般发光发亮。
看起来,就非常的有食欲啊!
“咕噜~”
厨房里,薛子琪等人不约而同的狂吞口水。
我套你猴子啊!
这是蛋炒饭?
怎么觉得是艺术品啊。
“这蛋炒饭,绝了,看着就很好吃的样子。”
“为毛我觉得这盘蛋炒饭在发光。”
“啊啊啊,不行了,我流口水了。”
“张牧哥哥,先让我尝一口吧。”
薛子琪擦了擦口水,第一个冲上前,拿起勺子,挖了一勺送ru嘴里,迫不及待的咀嚼了几下。
下一秒,她眼睛瞪得像铜铃。
仿若吃了蛋炒饭。
她整个人也在发光。
“喂,别发呆啊,味道怎么样啊?”
关雪妍见状,一脸嫌弃的发问。
岂料薛子琪根本不想说话,拿起勺子,又挖了一勺送ru嘴里。
然后是第三勺。
第四勺。
一勺接一勺。
“卧槽,你特么再吃,就全都被你吃完了。”
关雪妍想要制
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