鸿宾楼为吗进京?按照服务员的说法,当时北京缺高档清真菜,选鸿宾楼是因为周总理在南开念书,对天津名店了解,对鸿宾楼熟。
当年,新中国刚刚建立,京城餐饮除了京菜老馆子外,大多是山东口味。
在政府部门的计划和指示下,各地的老馆子、名馆子才陆续进京,如湖南的曲园酒楼、陕西的老西安泡馍、四川的峨嵋酒家等,1955年,在周总理的批示下,鸿宾楼才正式落户京城。
李忠信听着这些八卦的事情,他心中很是高兴,他觉得,这个地方这次算是来对了。
听完这些东西以后,他心中明白了一件事情,那就是,国家的领导很有想法,应该说是一花独放不是春,百花齐放春满园。
只有一支花朵开放,不能算是春天,只有百花齐放的时候,满园都是春天。
无论什么地方,需要的包容和多元化发展,不能单一的去做某一件事情。
李忠信听着这些事情,他忽然想到了他这个时候的忠信快餐,对于忠信快餐这个事情,李忠信已经很久没有关注了。
他搞这个忠信快餐的时候,想法就很多,李忠信一直认为这样的一个事情,在中国,人员的流动性十分强,人们的主流饮食就是快餐,这个事情是无可厚非的一件事情。
他搞起立这个忠信快餐,往小里说是他想要通过搞这样的一个连锁快餐赚一部钱,往大里说呢!那就是弘扬中华美食,减少国外那些个洋垃圾快餐进入中国,让中国人的饮食更加丰盛起来。
李忠信成立忠信快餐的时候还有一个想法,那就是把中国的美食以及美食文化推广到全世界,赚全世界喜爱美食人的钱。
这个时候呢!忠信公司海外扩张的速度已经有所减缓,其中最为主要的一个原因就是,忠信快餐培训出来的人员不够多,而且在国外开这个忠信快餐,国外的人都不是很认,一般要经过一年到两年的沉淀,才会形成外国人的认知。
中国的美食是博大精深,但是,人家不认这个东西,那就没有什么办法了,再加上中国这边出国打工的人员对于国外还有一种陌生和恐惧,他们不敢轻易到国外去做餐饮这样的一种东西,所以,这个时候忠信快餐海外扩张的进度慢下来了不少。
这个事情,按照李忠信的想法,那其实都不是什么事情,现在忠信公司发展的速度还是不够快,离形成世界名牌的距离还有很远,至少要等上个几年的时间,忠信公司的品牌才会在世界上响亮起来。
按照李忠信布局,这个时候先稳下来,至少要在世界各地站稳脚跟,特别是海外扩张的全新的地区,那些个国家忠信快餐是新进入的,和当地的饮食文化的冲突很大,大家都没有认识到中国美食的博大精深,这个时候,基本上就是积攒口碑和沉淀的时期,等到忠信公司的品牌的名声显赫起来以后,再按照布局正常扩张就没有什么问题了。
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