如在家酒店在陈茜茜的手里的时候,就是一个常规的酒店,和其他的酒店想比,其实也没有什么特殊的地方,所以生意不好也不坏,认真一点也不见有多大的起色,一旦懈怠就可能业绩迅速下滑。
但是自从余飞出现,他们的主营业务就变成了吃饭,因为他们的饭菜好吃,所以可以不断的吸引客人而来,因为住宿的客人有优先点餐,送到客房,和专门的食堂的待遇,导致带动之下,他们的客房也一直都是供不应求,虽然大多数人都不住,只是为了那顿饭而已。
所以无论他们开设了多少新店,都记着自己为什么有今天,他们吸引客人的特点是什么,一切的业务都要围绕这个特点,那就是饭菜的味道。
所以罗刚来亲自坐镇后厨当然是情理之中了,对此余飞觉得陈茜茜考虑的很全面,自己最早选择了和她合作,而且作为唯一的合作人,直至后来如在家酒店成为自己的产业,这个决定简直太明智了,说明自己不是色令智昏而是慧眼识珠。
余飞跟着陈茜茜参观了一下这个分店,确实各方面的条件,和五星级酒店并驾齐驱,至于那些所谓的超五星级酒店,陈茜茜做过详细的调查之后发现,根本没有意义,因为那都是有钱人的玩具,并不适合他们这里,那些噱头买账的只是少数人,一不小心就要赔本赚吆喝。
所以他们就维持在五星级这个普通人看来最顶级的地步就够了,客房等方面,其实也没有做出什么特点,实际上也难以做出特点,因为别人都几乎做到了完美的地步了。
所以他们最大的竞争力又回到了自己的老本行饭菜的口味上面来了,所以这一点就是他们最大的卖点,也将成为他们抓的最紧的一点。
既然如此,余飞当然也要看看这里的水平如何了,余飞让分店所有的领导,和自己一起吃顿饭,然后安排后厨,让每一个厨师出一道自己的拿手菜,他要亲自把把关。
当后厨的厨师知道董事长的要求之后,有人忐忑不安,有人摩拳擦掌。
忐忑不安的要么是不够自信,要么是觉得自己还学艺不精,害怕被余飞挑出来毛病,而摩拳擦掌的则是十分的自信,看到这是一个好机会,想要好好的表现一下。
毕竟来的不只是董事长,还有总经理,这可是整个集团最有权力的两个人了,按理来说两人无论谁一句话,都有资格罢免陈茜茜的职位。
但是他们当然不清楚,陈茜茜和如在家酒店的关系,余飞罢免谁都不可能罢免陈茜茜,这酒店虽然归属于余飞,但是所有的盈利,只要陈茜茜一句话,余飞可以全都不要,因为如在家酒店的总经理,非陈茜茜莫属,谁都没有资格来抢。
后厨开始了忙碌,余飞则开始和这个分店的各个部门的领导聊天,
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