做午餐快餐,等于是白白浪费这么大的市场。”
苏振刚一下子有点不好意思起来:“东哥,我……其实我也是在这里才找到信心和方向,以前我也以为我就是个废柴,做什么都做不好……”
他有些激动,有些语无伦次。毕竟,就在不久之前他还是个欠下赌场倔赌债、逼得妹妹走投无路的人。
“行了,每个人都要找准自己的能力所在,然后去努力才能够见到效果。先忙吧,等会下班晚走一会,有事情和你商量。”
果然,就如同陈云东所说的一样,等到真正的高峰点,一大波涌入的顾客还是让他们手忙脚乱,尽管一切都是按照昨天提出来的进行了调整,都按照最快的速度去准备,可是来的顾客太多,一下子还是顾不过来。
这时候陈云东真的要感谢张雨涵,幸亏她提出来把堂食的桌子给撤了,要不然,店里这会只怕连下脚的地方都没有。
尽管是准备了翻倍的量,但是眼看着后厨的备菜越来越少,队伍却还在不断地增加,陈云东只好再次挂出来停止售卖的牌子,让后面的顾客不要再等了。
幸好是已经开始实行三班的制度,中班的人早已经来了,早班的人也留下来帮了会忙,不然的话还不知道会忙成什么样。
他原本准备的水果,只是为了以防万一,结果没想到还是派上用场了。他也预料到今天的生意肯定比昨天的好,结果没想到会是这么的火爆。
他这时候也意识到,确实他在这方面还是有很大的缺陷,一方面的确是之前没有做过非常充分的准备和了解,再加上这两天事情多手忙脚乱的,但更大的原因,确实还是他没有充分的认知和经验,考虑不周,看来,还是要多下功夫钻研。
一直忙到下午两点多,才算是结束,然后是早班员工吃饭下班回去休息。陈云东把苏振刚叫到一边。
“你这几天可能辛苦一些,我把李芳安排给你,你带着她去做这些事情。但是接下来,肯定要进一步招聘人手,到时候就需要一些更年轻、素质或者说文化水平高一些的,能够给你起到更好的辅助作用的人。”
“接下来,这几个事情需要你去做。”
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