卖上线第一天,先是早餐这边生意就已经开始爆了。本来以为有外卖以后,至少年轻人都去点外卖,不会说再来排队了,结果,外卖平台的骑手在门口排起了老长的队,都是等着取餐的。
的确就跟顾客说的一样,原本主要是附近的人过来买,或者一些有空的会大老远过来,现在外卖上线以后,原本距离远不方便过来的,现在都可以在网上订餐,本身经过这些天的口碑酝酿,他们店的名气已经火了,所以订单几乎就没有听过,外卖员走了一波又来了一波。
原本后厨的员工经过这些天高强度的生意,都已经习惯了,速度也都快得很,但是外卖上线以后,生意根本不是翻倍,而是直接好几倍,这下子连他们都忙不过来了。
早班的厨师本来是提前过来准备,看到这个场景,直接也被拉过来后厨帮忙了。
罗华文上早班,看这个情况,连忙紧急又把下午班的员工提前叫过来,然后跟早班的员工说了,下午要加会班,都要晚点下班。
本来他和苏振刚协调的人手,觉得应该够了,但是这个情景已经超出了预估。
陈云东也知道外卖一上线生意肯定火爆,所以他也是一大早就来,看到这个情况,他没有急着过去帮忙,思索了一下,把罗华文叫过来。
“现在早餐包子这些的订单的确是火,但是你要考虑到一个平衡和重心,你把员工都透支来去做早餐包子这些的生意,而有更多的顾客是冲着快餐来的,你这时候就把员工都给安排上了,他们经过高负荷的劳动,等下到了午餐点,他们还能扛得住吗?”
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