该做菜的做菜,剩下的就跟懿昕学做菜,你们不要有什么想法,觉得懿昕是小孩子,昨天你们也都尝过了,今天你们都要好好学,要是不好好学那就不要怪我不客气了。”
古掌柜一进厨房就对着那些厨师说,虽然之前打过招呼了,但是还是有必要再说一遍,同时也是说给凌懿昕听得。
“古叔叔,没事的,他们不会怎么样我的,他们一定更喜欢做出好吃的菜的。”凌懿昕这话一说出马上所有人都看着她。
厨师们觉得小女孩说大了他们的心里,因为厨师的确更喜欢美食。古掌柜更是高看凌懿昕了,不仅化解了现在紧张的气氛,也让厨师们更加喜欢她,更是说明了自己做出来的才好吃,真是了不得。
“那好吧,现在这里就交给你了。”古掌柜看凌懿昕这么能干,看来也不需要自己了。
“好的,古叔叔,你放心吧!”
凌懿昕说完古掌柜就出去了,剩下凌懿昕和一群厨师们。
“各位厨师叔叔好。”凌懿昕想用自己甜美的笑容和友好礼貌来赢得厨师的配合。
“小姑娘好啊,你今天是不是要叫我们你昨天做的那些菜呀?”以为资历大一点的厨师看着凌懿昕,觉得小姑娘很可爱。
“恩恩,不过不止那些,还有别的。现在我就跟你们说说泡竹笋吧!”凌懿昕准备切入正题。
“小姑娘,你说吧,我们听着。”就在凌懿昕准备讲下一句话的时候,那位厨师有说话了,但是没办法,凌懿昕只能吞回去,等他说完了再说。
“泡竹笋是有些酸的,所以做出来非常开胃,但是不可以碰到油,哪怕只是油烟都不行,会慢慢坏掉的。所以每次拿出来的时候都要注意,不要沾到油烟,那泡竹笋的工具还有手都要是赶紧的。你们每次拿出来的量当天一定要用完,哪怕多拿几次都不要剩下。所以叔叔,你们要注意哦!不过酒楼用的量大,所以应该不太会剩下。”
凌懿昕刚开始说的还很严肃,快要说完了才稍微温和一点。
“现在我就教你们这几道菜,竹笋炒肉,竹笋焖鸡,清炒竹笋,凉拌竹笋,还有竹笋鱼片。这些是主要菜式,你们还可以里面的才换掉,就变成另一道菜了。比如竹笋炒肉,你可以做成竹笋炒鸡丝,竹笋焖鸡可以是竹笋焖鸭,清炒竹笋你可以换成清汤竹笋,凉拌竹笋还有竹笋鱼片就没办法换了。”
凌懿昕说完就看着那些厨师们都睁着眼睛,竖着耳朵,但是眼神是迷茫的,不是很明白凌懿昕在说什么。
“那我们现在开始做竹笋炒肉好吧?”凌懿昕看着他们希望能有点反应。
“好,小姑娘你快点教吧,你说的我都不是很明白,估计你做出来了我就明白了。”一个厨师说了出来,因为凌懿昕说的才他们都没听说过,也没看见过,所
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