刀刃斩落的那一刻,不少人都幸灾乐祸地,以为一定会看见刀刃劈厚重坚硬的牛骨,而一下崩断的场面。
然而,只听见嗤地一声轻响,随即,散发着寒亮的刀光的料理刀,便悄无声息地没入了牛的后颈中!
就像是插进了一堆绵软的雪堆里那样,没有一点与硬物碰撞的样子!
“这,这是怎么回事……”
评委席的评审们看见这神奇的一幕,也不由自主地站起来,往莫羽所站的方向望去。
想要看得更仔细一些。
莫羽一刀插入牛颈后,牛颈处的骨头缝隙间,立刻发出了一声细微的“咔擦”声响。
他并没有将七星刀立刻从牛的身体里拔出,而是一手按着牛的后颈,一手拿着七星刀。
就这样,开始将刀沿着牛的皮毛与肉的缝隙间,用刀刃游走起来!
和牛的身,不时闪过弧光似的刀光!
仿佛跃动的雷霆之力!
“他在切割牛肉!而且是很快速地将牛皮与牛肉用刀尖分开!”
看着莫羽娴熟而轻盈的手法,很快便有人看出了他在做什么。
不过也有人对此表示不可置信。
“不可能,这头牛这么大,只凭一把这么小的料理刀,他怎么可能绕过硕大的牛肉,将肉与骨头和皮分离开?!”
“而且他的目光,从始至终都没有落在牛身,这一切切割的动作,都得通过手的感知来进行。”
“这得对牛有多了解,才能做到这种和闭着眼睛解剖一点区别都没有的切割?!”
这一点,就算是有肉皇之称的长泽龙之介也做不到吧?!
这么想着,大家都不约而同地将目光投向长泽龙之介。
长泽龙之介脸,也充满了震惊。
莫羽的动作,完全超乎了他的想象范围。
原本长泽龙之介以为,莫羽应该只是打算从整头和牛身,切割下最适合制作料理的那一部分。
没想到他竟然打算在现场,解剖一整头牛!
随着莫羽的动作,整头牛身,不断发出轻微如骨骼颤动似的咔咔鸣响。
那是刀刃在皮下的骨头缝隙间游走时,与骨头碰撞,所发出的摩擦声。
而莫羽另一只按着牛身的手,还不时在牛身的关节轻轻按着,发出清脆的碎裂声。
大家面面相觑,都不知道他这么做,到底是出于什么原因。
然而无论如何,莫羽的动作不仅迅速,而且还相当惊人。
只不过十分钟,他便抽回了七星刀。
而看着已经开始准备下一步骤的莫羽,大家这时才反应过来,牛的解剖工作已经完成了。
就连水户一雄自诩为解牛行家,也被这种操作给震惊到了。
“这……竟然在食戟现场,解剖一整头牛……”
“而且他刚才,完全是用料理刀,隔着皮下在分割那些肉吧。”
“连骨头都没有一点切到,这得多纯熟的刀工,以及对牛的了解程度才能做到啊!”
“而且
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